BUK - hrubá štěpka na uzení

Značka: KAISER
29 Kč 690 Kč 249 Kč od 29 Kč
Odesíláme do 24hod. Odesíláme do 24hod. Odesíláme do 24hod. Zvolte variantu
Varianta

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kvalitní bukové udící štěpky bez kůry, hnilob a plísní. Ideální pro uzení horkým kouřem a vhodné pro všechny naše udírny, kde se topí dřevem.

 

Buk má středně silné a krásně vyvážené aroma. Jedná se o nejpoužívanější dřevo na uzení v Evropě. Díky svému universálnímu použití se hodí pro všechny druhy červeného a bílého masa, ryb, sýrů a i ořechů. 

Bukový kouř barví maso do zlato žluté až světle hnědé barvy.

Výborně se kombinuje s ovocným dřevem.

 

Ideální pro uzení: vepřové, hovězí, zvěřina, ryby, drůbež, sýry, ořechy a jiné 

Síla aroma: střední (3/5)

Výhřevnost: vysoká

 

Velikost štěpky: 6-12 mm - vhodné pro udírny na dřevo

Hmotnost balení: 500g (+-10%) a 30kg

Složení: 100% dřevěná drť, odkůrovaná a certifikovaná