KAISEROVA '50' elektrická přenosná udírna

DOPRAVA ZDARMA
Značka: KAISER
4 990 Kč –8 %
kaiser_padesatka_elektricka_prenosna_udirna
4 990 Kč –8 % 4 590 Kč
Odesíláme do 24hod.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 PŘENOSNÁ "ELEKTRICKÁ PADESÁTKA" je nejoblíbenější udírna v mé nabídce a výborně se hodí pro domácí uzení od jara do podzimu. Dokud teplota nespadne pod 5°C. 

 

PADESÁTKA zvládne uzení tradičně dřevem nebo moderněji topnou elektrickou spirálou s termostatem (v kombinaci s udícíma pilinama nebo jemnou štěpkou), která je již součástí balení.Díky kalenýmu sklu ve dveřích udírny můžete sledovat, co se uvnitř při uzení děje. Udit můžete zavěšením na háčky a nebo využít 3 patra roštů. Pro uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučuju přikoupit generátor studenýho kouře.

 

Udírna funguje velmi jednoduše - topnou spirálu uložíte do ohniště, do misky nasypete udící piliny nebo štěpku, kterou navlhčíte a položíte přímo na spirálu. Ta štěpku sama podpálí a termostat, který ovládáte přímo na spirále, se postará o správnou teplotu v udírně. Vy pouze občas kropíte štěpku pro řízení množství kouře a správnou vlhkost v udírně. 

 

Po vyjmutí topné spirály můžete v ohništi zatopit i drobným dřevem a nebo udícíma pilinama.

 

Vejde se do ní 12 středních ryb, cca 25 klobás a nebo 10 kilo masa rozložený na roštech. 

      Kaiser_tolik_masa_do_udirny_50 

Kaiser_tolik_klobas_do_udirny_50

  Kaiser_tolik_ryb_do_udirny_50

 

 

VERCAJK CO NAJDETE V KRABICI:

 

topeniste

 univerzální zásuvka pro topení

spirala

 elektrická topná spirála

rost_do_udirny_50_60_100 

1x rovný rošt

vlnka 

2x vlnkový rošt (pro ryby)

 kaiser_hacky_s_udirna

1x set háčků ve tvaru S (celkem 5 kusů)

 kaiser_hacky_u_udirna

1x set háčků ve tvaru U (celkem 5 kusů)

teplomer 

1x teploměr

miska_odkapavaci 

1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)

miska-piliny 

1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)

piliny 

500g bukových pilin (vystačí na jedno uzení)

 

 

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

 

kaiser_podstavec_udirna_50_60_100

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 

KAISER_generator_studeneho_koure_do_udirny

 

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

 

KAISER_cistic_udirny

Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.

 

kaiser_koreni_klobasky_do_udirny

 Koření na pořádný uzení. Základ jsou bylinkový láky, koření směsi bez soli pro obalení masa před uzením a nebo epesní směsi na klobásky. 

  

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 

materiál: nerez

příkon topné spirály: 2000W

kapacita potravin: 10 kg

vnější rozměry: 395 x 800 x 275 mm

rozměry udící komory: 395 x 525 x 270 mm

kapacita misky (cca 2-3hod. uzení): 100g drtě/štěpky

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 14 kg

 

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.

 

VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:  

- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut

- udící piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí

- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu - žádný přikládání

- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře

- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření 

- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu

- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3-5Kč a 100g štěpky za 1 hodinu uzení

 

 logo_cesky-vyrobek_black