KAISEROVA '50' přenosná udírna na dřevo
Související produkty
Detailní popis produktu
"PŘENOSNÁ PADESÁTKA" je nejoblíbenější udírna na dřevo v mojí nabídce a výborně se hodí pro domácí uzení od jara do podzimu dokud teplota nespadne pod 5°C.
Vejde se do ní 12 středních ryb, cca 25 klobás a nebo 10 kilo masa rozložený na roštech. Díky kalenýmu sklu ve dveřích udírny můžete sledovat vše, co se uvnitř při uzení děje. Udit můžete klasicky zavěšením na háky v horní části a nebo využít 3 patra roštů.
V ohništi roztopíte oheň z drobného tvrdého dřeva nebo dřevěné uhlí a po vytvoření žhavého základu ohniště vložíte přímo do udírny. To posypete hrubší dřevěnou štěpkou pro správný vývin kouře. Přísun vzduchu se řídí spodní klapkou a únik kouře z udírny můžete kontrolovat horní klapkou, která se nachází na horní straně uprostřed udírny.
PADESÁTKU můžete mít i v elektrické verzi, kterou najdete ZDE.
VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:
univerzální zásuvka pro topení
1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)
CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:
Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat.
Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí
Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.
TECHNICKÉ PARAMETRY:
materiál: nerez
kapacita potravin: 10 kg
vnější rozměry: 395 x 800 x 275 mm
rozměry udící komory: 395 x 525 x 270 mm
kapacita misky (cca 2-3hod. uzení): 100g drtě/štěpky
maximální doporučená teplota: 110 °C
váha udírny: 14 kg
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.
