Maucta panstvo! Prodejnu jsme museli zaryglovat, ale objednávky posíláme jako dycky. Osobně si objednávku můžete vyzvednout, ale je potřeba ji dopředu zacálovat. Tak raušovní uzení a pevný nervy!

POZINKOVÁ '50' přenosná udírna

Značka: KAISER

2 990 Kč – od 2 990 Kč –3 % - až –3 %

kaiser_pozinkova_padesatka_udirna

kaiser_pozinkova_padesatka_udirna

kaiser_pozinkova_padesatka_udirna

2 990 Kč – od 2 990 Kč –3 % - až –3 % 2 890 Kč 3 690 Kč od 2 890 Kč

Zvolte variantu

Varianta

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Popis

Detailní popis produktu

"POZINKOVÁ PADESÁTKA" se výborně hodí pro domácí uzení od jara do podzimu. Vejde se do ní například 12 středních pstruhů, cca 25 klobás a nebo třeba 10kg krkovičky rozložené na roštech.

Padesátka zvládne uzení tradičně dřevem nebo po přikoupení moderněji topnou el. spirálou s termostatem (v kombinaci s udícími pilinami). Udit můžete zavěšením na háčky a nebo využít 3 patra roštů. Pro uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučujeme přikoupit generátor studeného kouře.

Udírna funguje velmi jednoduše - v ohništi rozděláte pomocí drobného tvrdého dřeva malý oheň a vytvoříte žhavý základ. Použít můžete i dřevěné uhlí. Tento základ se poté posypává vlhčenými pilinami nebo štěpkou pro vývin kouře. Přísun vzduchu se řídí klapkou v ohništi a kouř se reguluje horní klapkou na stropě udírny.

S topnou spirálou je to ještě jednodušší - stačí ji uložit do ohniště, do misky nasypat udící piliny, které navlhčíte a položíte přímo na spirálu. Topná spirála piliny sama podpálí a termostat, který ovládáte přímo na spirále, se postará o správnou teplotu v udírně. Na vás je jen kropení pilin pro řízení množství kouře a správnou vlhkost v udírně. Miska vydrží prohořívat 2-3 hodinky.

VERCAJK CO NAJDETE V KRABICI:

univerzální zásuvka pro topení

elektrická topná spirála (u elektrické verze)

1x rovný rošt

2x vlnkový rošt (pro ryby)

1x set háčků ve tvaru S (celkem 5 kusů)

1x set háčků ve tvaru U (celkem 5 kusů)

1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)

miska-piliny

1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)

500g bukových pilin (vystačí na jedno uzení)

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat.

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.

TECHNICKÉ PARAMETRY:

materiál: pozink

příkon topné spirály: 2000W (pouze elektro)

kapacita potravin: 10 kg

vnější rozměry: 395 x 800 x 275 mm

rozměry udící komory: 395 x 525 x 270 mm

kapacita misky (cca 2-3hod. uzení): 100g drtě/štěpky

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 14 kg

Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.

VÝHODY ELEKTRICKÉ UDÍRNY:

- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut

- udící piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí

- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu - žádný přikládání

- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře

- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření

- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3-5Kč a 100g štěpky za 1 hodinu uzení

logo_cesky-vyrobek_black